HelloHal a National Geographic Traveler októberi számában! Lapozzátok fel ti is!

“Kuriózum a Tisza-tó partján. Mindent meg tudnak csinálni halból, anélkül, hogy “mocsáríz” rontaná el az élvezetet. A séf büszkesége a süllő és harcsa pofa roston. Fűszert keveset, jóformán csak sót, borsot, citromot használnak. Csakis őshonos halból, és csakis színhúsból sütnek-főznek; a kilós pontynak így csupán a negyedét, a harcsának is legfeljebb 40 százalékát használják föl. Érthető a halas töltött káposzta sikere. ”
– Bába Imre –

Traveler(650x417)

Kategória: MédiaCímkék: