Receptek

A péppé párolt zöldségekhez hozzáadjuk a felkockázott és besózott afrikai harcsafilét, szükség esetén további pici vízzel felöntjük és összepároljuk.

Biztosan mindenki azt gondolja, hogy egy rántott halat nem lehet elrontani. Egy rántott szeletet, vagy egy rántott csirkecombot is el lehet, de nagyon.

A víz kegyes volt hozzám, megajándékozott egy szép 3,5 kg-os süllővel, melyet gondos tisztítás után készítettem el.

Hogy nyáron aztán meg főleg ne maradjunk hal nélkül, íme, egy jó kis esti beszélgetéshez, fröccshöz való, igen egyszerű recept.

Hogy mi mindenre jó a hal!? A hazai hal? Fantáziával, kreativitással gyakorlatilag bármire.

Végy egy darab halfilét, párold meg, törd össze a húst, ízesítsd be és arasd le a babérokat. Szerintem ez ilyen egyszerű.

Halaink felhasználhatósága korlátlan, kreatív, fantáziadús elkészítési módok mellett kimeríthetetlen.
Sokszor készítek otthon pizzát, halas pizzát.

Az újév mindig megmozgatja a fantáziámat. Most azonban megrendelésre főztem, így különösen fontos volt, hogy kreatív és gyorsan elkészíthető legyen a minden elemében halas főétel.

Finishben vagyunk, 1 hét és itt a karácsony! Íme néhány hasznos tanács, jól fog jönni! 🙂

Kell a változatosság és egy újabb halfaj lesz egyre népszerűbb, ez pedig a tokhal. Filézve, nyúzva szeretem a legjobban, bár bőre nem kellemetlen ízű.