Tagged: “harcsa”
Halból desszertet? Igen, ez a „rétesben sült fahéjas halfilé”
Gyorsan szögezzük le, ezek amolyan befejező fogások, jellemzően édesebb ételekhez.
Harcsa-gyros pitában
Miért választottam a harcsát a gyroshoz? A harcsa húsa szálkáktól mentes, megfelelően letisztítva a zsírok és a vörös húsrészek esetleg kellemetlen íze is elkerülhető.
Olívás harcsaragu
A harcsafilét felkockáztam és üresen felhevített serpenyőben egy kanál olívaolajon elkezdtem pirítani. A kaliforniai paprikát összevágtam és hozzáadtam..